内蒙古农产品地理标志产品——化德大白菜

大白菜又称菘菜、白菘、地菘，质嫩味鮮，营养丰富。每100克白菜中含有维生素c37毫克、钙140毫克、磷50毫克。这些维生素和矿物元素可渗入人体代謝，维持心脏、神经、消化系統的正常功能。

此外，白菜中所富含的大量纤维素，又能通导大便，使体內、特別是肠道的毒素随糞便排出体外，有助退烧并改善高热患者的全身狀态。

化德大白菜是内蒙古乌兰察布化德县的特产。

大白菜产业是化德县种植业主导产业之一，目前全县大白菜种植面积7.5万亩。在大白菜产业化建设过程中，化德县坚持举绿色旗、走品牌路，着力推动品质化、品牌化、规模化发展。通过集成蔬菜全部先进适用技术，全力推广应用膜下滴灌栽培、新品种引进、绿色防控、田间抽样检测、蔬菜市场监管等技术和加快“三品一标”认证步伐，使全县大白菜产业化进程得到长足发展。产品远销京、津、冀、浙、鲁、皖等城市，出口日本、韩国等国家大白菜已经成为提高县域经济和增加农民收入的支柱产业。

化德县是乌兰察布市最大的大白菜生产县，2004年通过农业部无公害产品和产地认证，同年被自治区农牧业厅授予“无公害大白菜生产基地”，2012年被认定为绿色产品。到2014年年底，全县无公害农产品认证4.9万亩，绿色产品认证3740亩。去年在农业部农产品质量安全中心召开的2014年第六次农产品地理标志登记专家评审会上，化德县大白菜顺利通过评审。从此，化德县生产的冷凉蔬菜“化德大白菜”成为“农产品地理标志”产品，我县将进一步对产品进行精包装和加贴标志，扩大我县大白菜的知名度。