网红餐饮又遭遇商标李鬼，蹭热度现象为何屡禁不止？

网红餐饮商标被复制，被冒牌，金牌小编也不是第一次写这类的文章了。尤其是近几年，互联网越来越发达，许多网红餐饮都是在互联网的推动下达到了一夜爆红的地步，商标来不及注册，自然会引来不少的“李鬼”。毕竟，蹭热度这种行为在商标界也是屡禁不止的，究竟哪家店是真的，哪家店是假的，对于消费者来说，还真分不清楚!

近日，重庆又有一家网红餐饮“一炮而红”，沙坪坝网红排队神话“小门坎三合鱼”，天天排队排到哭，现在终于在天星桥凤天路开第三家分店了。但是，近日，正宗的“小门坎三合鱼”却发布声明称，该店在重庆市范围内仅有两家直营店，无任何加盟店。

在重庆，通过百度检索的大大小小的“三合鱼”店就多达300多家。去年11月，黄愉函、熊伟等几个“兄弟伙”一起筹划创办了重庆幺幺幺捌餐饮管理有限公司，并在小龙坎正街开了首家“三合鱼”店。因为开在小龙坎，店老板直接取了个谐音名，叫“小门坎三合鱼”。短短半年时间，凭借十几年老坛盐水泡制的酸菜和泡椒，鲜嫩的口感，征服了不少食客，成为了新晋网红。每天下午5点不到就开始“排长龙”，有网友亮出自己的排号单，前面已经排了47桌。于是今年5月20日，又在沙坪坝汉渝路开了新的直营店，生意依然火爆。

就当该店老板打算大展拳脚之际，却发现在大众点评、美团等app上又有一家“小门坎三合鱼”，地址位于沙坪坝天星桥凤天路。

“这家‘小门坎三合鱼’招牌字体和我们非常雷同，只是前面加了很不起眼的‘耿记’两个字，晃眼一看，以为是同一家店，或是开设的加盟店。”该店负责人熊伟说。

对此，正宗的“小门坎三合鱼”发布声明称，针对大众点评、美元等网站上出现的“某记小门坎三合鱼”的情况特此声明，目前，公司并未和任何重庆商家进行合作并授权其在重庆范围内使用该品牌。“小门坎三合鱼”在重庆市范围内仅有小龙坎正街和汉渝路两家直营店，无任何加盟店。

“创业之初，只知道埋头做生意，根本没在意商标保护，没想到引来这么大的麻烦。”公司负责人熊伟说到，公司为了做响这块招牌，从开业以来，就投入大量人力、财力，对该品牌进行宣传推广，现今已具有一定知名度及影响力。目前，“重庆嘿好吃”、“美食非常道”等均投入大量宣传广告，央视近日也来店内录制美食，即将播出。

熊伟表示，一些食客为了不排队，到所谓的“新店”去用餐，但服务品质、菜品味道等均有较大差距，吃到“不正宗”的“小门坎三合鱼”，让公司形象受到一定程度的损害。

自从声明发出后，大众点评、美团等平台上“耿记小门坎三合鱼”更名为“馋掉牙美蛙鱼”，但是实体店的招牌并没更改，仍然有不少食客被店招误导，去了天星桥的那家“耿记小门坎三合鱼”。

熊伟称，“小门坎三合鱼”联合创始人黄愉函已于2018年04月13日将“小门坎三合鱼”、“小门坎三合”等图形文字申请注册商标，注册在30、35、43等餐馆、食品等类别，目前尚在审核期。现在唯一的办法，就是等商标一旦申请下来，公司将立即展开“打假”，才能名正言顺。

“如果当初能尽早注册商标，就不至于陷入眼睁睁看着别的商家打着自己的招牌，招揽生意的境地。”熊伟说。

网红餐饮之所以成为“山寨”的重灾区，究其原因与网红经济本身特点有很大关系。大多数网红餐饮店，有一个共性，那就是毫无预兆，突然火爆，迅速走红。在走红之前，这些餐饮店可能出于成本考虑或是没有相关的意识也可能是没有料到会突然走红，并未进行商标注册。在走红之后注册商标，由于注册商标周期较长为6—9个月，在这个时间段里就会遭遇很多无良商人趁机山寨。

一个产品想要有良好的市场份额和稳定的消费群体，就必须要有一个能站住脚的响亮的品牌，而为这个品牌在市场上保驾护航，必须通过合法的手段，使之披上“法律的外壳”，注册商标。大多数的餐饮从业者，在运营之初并未对品牌保护引起足够的重视，对商标法律风险毫无预估，甚至认为商标保护是一件既费钱又没有意义的事情。

金牌商标建议，对于网红餐饮的商标保护，应尽早建立综合立体的“防御系统”。从客户经营需求而言，我们建议其在43类餐饮、30类调味品、35类商业经营管理这三个核心类别上进行保护;从保护需求来说，就可以建议客户在相关的食品、使用器具上进行保护，目的是为了防止上下游企业对其商标进行混淆，导致消费者的误认。