外卖潜规则被曝光，店家：不走套路，就没生意

央视网消息：很多人觉得点外卖不仅是便捷，而且还有红包可以返现，如果点单能够满减，那么价格肯定是更优惠了。然而在比对了多家餐饮店线上线下的价格之后发现，但是事实并不是我们想的那样的。外卖原来一直也有一个潜规则，先提价之后再用红包进行降价!有的竟然要比在门店的价格贵一倍!

记者通过比对之后发现，不少的外卖线上的价格往往要比线下的贵20%左右。在北京房山的某个“香河肉饼”店，店铺老板表示：因为外卖平台要扣20%的价格，所以线上的销售外卖只能涨价了，但是线下的价格一直是保持不变的。线下卖10元的饼线上要卖12元。虽然有的时候也会打折，但是也是涨不了20%的，但是多少肯定也会涨一点的。

“线上价格贵”这种情况并不是个典型的例子，北京的多家餐馆都是这样处理自己外卖的。有外卖的送餐员也表示：店铺线上加价的情况是普遍存在的，因为现在的外卖平台都是要收店铺流水的20%作为佣金，店铺为了能够收支平衡，所以线上的外卖也就只能涨价了。所以说每个外卖平台都是这样的。

记者在调查中发现：在一家餐厅的馋嘴牛蛙店子里吃是48元，但是外卖的标价却要68元。而这家店的套餐扣掉各种的“满减”优惠之后，平均每份也要达到30元。然而在实体店内所有的套餐都是15元一份。

先提价再用满减红包进行抵扣，顾客其实并没有得到任何的实惠。一些商家也坦言说现在的食客越来越依赖外卖平台，商家有70%的营业额都是来自于外卖的收入，不走套路就没有生意做。

某饭店老板告诉记者：不参加“满减”的话，竞争对手都是在做满减的活动，那样的话单量就会下滑，如果不参加就会被外卖平台排到很后面了，基本上就是一天一单或者两天一单，所以都是要价钱高几块钱的。所以说羊毛出在羊身上这个也是没办法的。

据了解目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式，普遍是认为单靠收佣金是难以覆盖运营成本的。除了收取佣金之外，外卖平台对盈利也是越来越渴望了。近年就有媒体曝光了各大外卖平台上存在餐饮商家竞价排名的情况，商家通过付费就可以买到排名靠前的位置。

中国政法大学传播法研究中心副主任说：付费搜索同样也是传播广告的类型，应该要遵守相关法律法规的具体要求，但是也不能侵害到消费者的合法权益。

从这个角度来讲排名靠前的商家也未必就是因为口碑好，可能这些都是因为买来了排名。就像搜索领域的竞价排名是一样的，应该要明确哪些是广告推广的，哪些不是广告推广的，否则消费者就会很难辨别的。